8 Resep masakan sederhana menu sehari-hari, lezat & mudah dibuat

Kehangatan dan kedekatan keluarga bisa diperoleh dengan cara mengkonsumsi masakan sederhana. Salah satunya adalah memasak dan menyajikan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak ingin melewatkan momen makan bersama bukan? Masakan juga bisa menjadi kunci keluarga bahagia lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya sudah ditemukan di tempat lain.

Nah buat kamu yang suka masak dan mau tidak mau harus menyediakan masakan untuk keluarga, tentunya kamu juga tidak mau jika masakan yang disajikan itu-itu saja bukan? Kamu bisa memasak dengan varian baru dan sederhana. Pasalnya sekarang ini kamu bisa dengan mudah menemukan resep masakan tanpa harus bersusah payah.

Seperti berikut ini beberapa resep masakan rumahan yang bisa kamu tiru untuk disajikan pada keluarga tercinta. Seperti apa? Berikut lansiran Belajar Masak Sendiri dari berbagai sumber :

Resep Pesmol ikan nila

Bahan:

- 1 kg ikan nila (sesuai selera) cuci bersih, beri garam dan perasan jeruk nipis, diamkan 30 menit, lalu goreng kering, sisihkan

Bumbu halus:

- 10 butir bawmer

- 8 siung bawput

- 4 buah kemiri

- 1/2 sdt ketumbar

- 2 cm kunyit

- Minyak goreng untuk menumis

Resep bumbu ikan mas bakar sambal kecap

Bumbu lainnya:

- 1 cm jahe

- 1 cm lengkuas

- 2 lembar daun salam

- 1 batang serai

- 200 ml santan

- gula garam kaldu bubuk

- 1 batang daun bawang, iris kasar

- 2 buah cabai merah, iris kasar

- 5 buah cabai rawit, biarkan utuh

- cuka masak sedikit secukupnya.

- gula pasir, garam, kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat masakan Pesmol ikan nila

- Tumis bumbu halus dan bumbu lainnya sampai harum, lalu masukkan santan, masak sampai mendidih.

- Masukkan ikan, beri gula, garam, kaldu bubuk, dan sedikit cuka masak lalu koreksi rasa.

- Masuk daun bawang, cabai merah, cabai rawit, masak hingga air surut.

Resep Cumi sambal hijau

Bahan-bahan:

- cumi 500 gr

- pokak secukupnya

- garam/penyedap

- bombai iris secukupnya

- potongan tomat/dadu

- air jeruk nipis

- daun jeruk nipis

Lihat juga resep es kelapa muda aneka rasa

Bumbu halus:

- bamer 12-15 buah ukuran kecil

- baput 1 siung

- cabai hijau 1 ons

Cara membuat masakan Cumi sambal hijau

- Bersihkan cuci, potong-potong.

- Sirami dengan air jeruk nipis dan garam diamkan 5 menit kemudian bilas, goreng cumi sebentar dan tiriskan

- Cuci pokak, goreng sebentar, sisihkan

- Ulek kasar cabai, garam/penyedap

- Panaskan minyak, masukkan bombai, potongan tomat sampai layu, masukkan cabai ulek dan daun jeruk

- Masukkan cumi dan pokak aduk-aduk sampai tercampur rata sajikan.

Resep Pepes ikan lais tempoyak

Bahan-bahan:

- 1/2 kg ikan lais

- 1 buah jeruk nipis

- 1 sdt garam

- 2 sdm tempoyak

- 1 btg serai

Bumbu halusnya:

- 3 siung bawang putih

- 6 siung bawang merah

- 3 butir kemiri

- 2 cm kunyit

- 1 cm jahe

- 1/2 tomat

- 5 buah cabai merah

- 2 cm laos

- 1/2 sdt garam

- 1 sdt gula

Perlengkapan:

- Kemangi dan cabai rawit

- Secukupnya daun pisang

Cara membuat pepes ikan lais

- Cuci ikan lais hingga bersih, lalu beri air jeruk nipis, beri garam sedikit, diamkan 15 menit.

- Tumis semua bumbu halus dan serai dengan sedikit minyak hingga harum.

- Lalu beri garam dan gula juga masukkan tempoyaknya cicipi lalu angkat bumbunya. Lumuri ikan dgn daun kemangi, dan cabai rawit.

- Bungkus, sematkan ujung daun pisangnya dengan tusuk gigi.

- Kukus kurang lebih 30 menit.

- Kemudian bakar diatas teflon saja.

Resep Ikan bakar

Bahan-bahan:

- Ikan nila hilangkan sisiknya cuci bersih lalu lumuri dengan jeruk nipis

- Diamkan 15 menit lalu cuci bersih kembali

- Goreng dalam teflon anti lengket jangan sampai kering atau tidak digoreng juga tidak masalah optional.

Bumbu:

- bawang merah

- bawang putih

- 1 sdt merica/merica bubuk

- 3 butir kemiri

- 1 ruas jahe

- asam jawa larutkan dengan 5 sdm air panas

- margarin/mentega

- kecap manis

- garam

Cara bikin ikan nila bakar

- haluskan semua bumbu campur jadi satu

- olesi ikan dengan bumbu

- bakar ikan dengan api kecil bolak balik ikan sembari diolesi bumbu agar meresap sempurna

- cek rasa dan sajikan.

Resep gulai telur ceplok kuah bening

Sup kimlo bakso

Bahan-bahan:

- Bakso sapi secukupnya atau ganti telur puyuh rebus sesuai selera

- Jamur kuping secukupnya, potong sesuai selera

- Soun, rendam sebentar dengan air biasa, tiriskan

- Wortel secukupnya, potong-potong

- 1-2 dada ayam fillet, rebus sebentar, suwir"

- Kacang kapri secukupnya

- Daun bawang dan seledri secukupnya

- Bawang goreng scukupnya

- Minyak goreng utk menumis bumbu

- 1/2 siung bawang bombay, cincang halus/kasar

- 3-4 siung bawang putih, cincang halus

- 2 cm jahe, iris

- 1/2 sdt lada bubuk

- 1/2 pala bubuk

- Garam & kaldu bubuk secukupnya

- 800 ml

- 1 liter air kaldu ayam/sapi.

Cara membuat:

- Tumis bawang putih, bawang bombay dan jahe hingga harum, tumbuhan pala bubuk dan lada bubuk, aduk rata.

- Tambahkan air kaldu sesuai selera, biarkan sampai mendidih.

- Tambahkan wortel, biarkan hingga setengah matang, lalu tambahkan bakso, ayam suwir, kacang kapri, jamur kuping dan kaldu bubuk, garam, masak semua hingga matang.

- Beberapa saat sebelum api dimatikan, tambahkan daun bawang.

- Sajikan dengan bawang goreng dan seledri.

Resep masakan ikan bumbu belimbing

Bahan-bahan:

- bahan 3 iris ikan tenggiri.

- secukupnya belimbing wuluh, buang ujung-ujungnya potong-potong mi rebus sebentar, sisihkan

- 1 bungkus santan instan 65 ml

- secukupnya air

- rawit secukupnya

- 1 sdt asam jawa larutkan dengan air hangat buang ampasnya

- gula, garam kaldu bubuk

- seruas lengkuas geprek

- 1 lbr daun salam (boleh tidak dipakai)

Bumbu halus:

- cabai merah keriting sesuai selera pedasnya

- 6 bawang merah

- 2 kemiri

- seruas kunyit

- 1 sdt terasi

Cara membuat masakan ikan bumbu belimbing

- Tumis bumbu halus masukkan daun salam dan lengkuas, santan dan air biarkan hingga mendidih tambahkan ikan dan belimbing. Masukkan larutan asam jawa. Setelah ikan matang masukkan rawit, garam, gula, kaldu bubuk.

Resep asem asem daging sapi

Bahan-bahan:

- 1/4 daging rebus lalu potong kotak-kotak

- Buncis iris-iris (sesuai selera)

- 8 bawang merah

- 6 bawang putih iris-iris

- 4 daun jeruk

- 2 daun salam

- 2 ruas jari jahe

- 2 ruas jari laos + sereh

- 15 cabai ijo iris-iris + cabai rawit utuh (sesuai selera)

- 2 tomat ijo

- 3 belimbing wuluh

- garam, gula pasir, penyedap non msg

- kecap manis

Cara membuat masakan asem asem daging sapi

- Tumis bawang merah dan putih, kemudian cabai ijo

- Lalu tuang ke rebusan daging dan masakan semua bumbu kecuali belimbing wuluh dan tomat masak sampai mendidih

- Masukkan buncis

- Masukkan tomat dan belimbing, garam, gula, penyedap, kecap manis.

Resep Kerang ijo pedas

Bahan-bahan:

- 500 gr daging kerang ijo, cuci bersih, rebus sebentar, tiriskan.

- 1 btg serai geprek

- 2 lbr salam

- 2 lbr daun jeruk

- 5 buah cabai ijo iris

- 2 sdm kecap manis

- garam gula pasir secukupnya

- air sckpnua

- minyak untuk menumis

Bumbu halus:

- 6 siung baput

- 8 siung bamer

- 8 buah cabai merah

- 8 buah cabai rawit merah

- 1 sdt merica

- 3 butir kemiri

- 1 ruas jahe

Cara memasak kerang ijo pedas

- Tumis bumbu halus, salam, daun jeruk,serai sampai matang berminyak.

- masukkan kerang, garam gula pasir secukupnya dan kecap manis aduk-aduk tambahkan sdikit air, masak sampai kerang matang dan bumbu meresap

- Terakhir masukkan cabai ijo.

resep masakan ikan berujung kuah merah

Hidangan masakan ikan laut merupakan salah satu upaya untuk melengkapi gizi keluarga. Meskipun ada berbagai macam jenis ikan laut yang lezat di buat masakan kelluarga. Namun pada kali ini Belajar Masak Sendiri khusus menyajikan menu hidangan ikan berujung yang merupakan salah satu ikan laut yang cukup enak rasanya.

Resep masakan ikan laut berkuah dengan bahan utama menggunakan jenis ikan berujung. Perlu diketahui bahwa ikan berujung ini bentuknya cukup kecil seperti ikan pindang dan lezat rasanya. Dengan menggunakan bahan bumbu yang mudah di dapat seperti lengkuas, kunyit, sereh, dan bahan bumbu dapur lainnya, maka anda sudah mampu membuat suasana meriah dengan sajian masakan ikan berujung. Penasaran! inilah Resep ikan berujung kuah merah

Bahan bahan yang digunakan
- 1 kg ikan berujung, cuci bersih balurin air jeruk nipis dan diamkan 15 menit
- 3 buah mentimun potong-potong

Bumbu halus masakan ikan berujung kuah merah
- 10 siung bawang merah
- 1/4 ruas lengkuas
- 1 ruas kunyit
- 2 batang sereh
- 5 biji cabai merah keriting
- 5 cabai rawit metah
- 3 butir kemiri
- 1 sdt terasi panggang
- 5 lembar daun jeruk
- Garam gula penyedap jamur secukupnya
- Air secukupnya

Cara memasak masakan ikan berujung kuah merah
- Masukkan air secukupnya, tunggu sampai mendidih lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan dan daun jeruk
- Masak sampai mendidih lagi dan keluar wangi bumbunya
- Lalu masukkan ikan, garam gula penyedap rasa
- Masak sampai ikan setengah matang
- Masukkan timun lalu masak sampai ikan matang
- Angkat dan sajikan.

Coba juga cara bikin nasi goreng rumahan

Resep masakan sunda tradisional pesmol ikan bandeng komplit

Resep masakan tradisional pesmol ikan bandeng. Resep masakan daerah sunda ala tradisional kali ini yakni masakan pesmol ikan bandeng komplit. Seperti diketahui bahwa ikan bandeng cukup enak di masak apapun. Dengan di goreng enak bahkan di buat masakan kuah juga enak. Namun pada kesempatan kali ini, admin mencoba untuk membuat masakan dengan bahan utama ikan bandeng yang berbeda dari biasanya yakni masakan ala sunda pesmol ikan bandeng.

Bisa jadi bunda sudah terbiasa dengan masakan ikan gurame bumbu rujak. Atau mungkin juga sudah sering membuat masakan pepes ikan bandeng. Nah pada kali ini yuk mencoba resep olahan tradisional lainnya yakni masakan pesmol ikan bandeng.

Sebagaimana diketahui bahwa bumbu pesmol ikan bandeng tidak ada bedanya dengan masakan pesmol ikan lainnya, seperti bawang merah, bawang putih, serai, dan bahan bumbu dapur lainnya. Kalau biasanya jenis olahan ikan bandeng paling banyak adalah bandeng presto.

Kalau terlalu sering juga membosankan. Jadi akan lebih baik jika mencoba dengan jenis masakan dengan bumbu lainnya. Dan salah satunya dengan bumbu masakan pesmol yakni dengan menggunakan santan kental yang lebih enak. namun demikian jika anda tidak suka santan, maka tetap bisa masak apesmol ikan bandeng tanpa santan dan sama enaknya.

Berikut petunjuk lengkap cara bikin masakan pesmol ikan bandeng lengkap dengan tata caranya yang komplit.

Bahan masakan pesmol ikan bandeng

1 ekor ikan bandeng, bersihkan isinya lumuri dengan perasan air jeruk dan garam diamkan selama 20 menit, bisa digoreng utuh atau dipotong-potong sesuai selera (ikan bisa diganti dengan ikan lain)
10 buah cabai merah besar iris memanjang
3 buah wortel, iris memanjang
3 buah ketimun (buang bijinya), iris memanjang
2 sendok makan minyak goreng
Semua bahan setelah di iris tipis di lumuri garam diamkan selama 5 menit, cuci dan tiriskan

Bahan abumbu yang dihaluskan

5 buah bawang merah
4 buah kemiri
3 cm jahe
2 buah bawang putih
½ sendok teh kunyit bubuk

Cara membuat soto kudus enak menu rumahan

Bahan bumbu pelengkap

10 buah cabai rawit utuh
10 buah bawang merah utuh
1 batang serai memarkan
Daun salam
Gula, cuka, garam secukupnya

Petunjuk lengkap cara masak pesmol ikan bandeng

1. Goreng ikan hingga kering, angkat, taruh dalam piring saji.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum.
3. Masukkan serai dan daun salam aduk sampai rata.
4. Masukkan sayuran, tumis sampai agak layu, tambah air secukupnya.
5. Masukkan cuka kira-kira ½ sendok teh.
6. Tambahkan gula dan garam masak sampai air hampir habis dan bumbu agak mengental.
7. Siram acar kuning ke atas ikan goreng, masakan ikan bandeng pesmol siap dihidangkan.

Demikian bunda tutorial lengkap resep masakan pesmol ikan bandeng. Untuk selanjutnya bunda bisa mencoba bikin masakan lainnya, seperti berbagai macam resep kue basah tradisional

Masakan ikan sederhana paling lezat

Ikan merupakan salah satu bahan olahan yang menyimpan gizi lumayan tinggi. Bahkan gizi yang terdapat pada ikan tidak ditemukan pada bahan makanan lainnya. Lantas apa saja masakan dari bahan ikan ini yang cukup enak dan sederhana cara memasaknya. Berikut telah kami kumpulkan paling tidak empat resep masakan ikan yang bisa anda buat sendiri di dapur kesayangan anda. Jangan lupa biar tambah maknyus dilengkapi dengan sambal matah Bali pedas segar dan membuat nafsu makan bertambah

Pecel lele merupakan salah satu masakan ikan yang bukan saja lezat namun juga sangat banyak penggemarnya. Asal tahu saja bahwa bumbu pecel lele cukup sederhana dan mudah juga lho membuatnya. Namun demikian banyak diantara kita yang suka membelinya di pedagang pada sore hari. Jika anda berencana membuatnya sendiri, kami telah menuliskan resep pecel lele yang dilengkapi dengan lalapan dan juga sambalnya.

Betapa lezatnya makan ikan kembung bakar. Jenis masakan ini selain untuk lauk pauk sehari hari juga sering nongol saat malam tahun baru. Nah pada saat hari istimewa tersebut tentunya anda mesti membuatnya sendiri, dengan demikian saat sekarang tentu lebih baik menulis dahulu resep ikan kembung bakar lengkap dengan cara membuat sambalnya.

Bagi sebagian orang sangat suka akan udang goreng, namun sebagian yang lain kurang suka. Tidak apa apa memang itulah keunikannya. bagi yang suka makanan udang goreng, hari ini yuk mencoba membuat udang goreng tepung yang renyah, enak dan lezat. Namun untuk kali ini sebaiknya gunakan udang tipe besar. Dan tulis secara lengkap resep udang goreng yang dilumuri tepung ini.

Nah kalau yang ini resep ikan yang sudah turun temurun. Resep pepes ikan merupakan salah satu resep masakan yang sangat digemari oleh sebagian besar masyarakat kita. Untuk kali ini cobalah untuk membuat pepes ikan bandeng yang lezat dengan taburan daun kemangi. Biar lebih mantap gunakan bumbu pepes ikan yang komplit sehingga memiliki cita rasa yang spesial.

Demikian sebagian resep masakan ikan yang sederhana dan lezat untuk disajikan pada seluruh keluarga anda.

10 masakan tradisional yang harus anda ketahui

masakan tradisional yang harus anda ketahui. Indonesia kaya akan berbagai macam resep masakan tradisional dari berbagai daerah di nusantara, paling tidak ada 10 resep masakan indonesia yang berasal dari daerah yang mampu menyuguhkan cita rasa enak and lezat.

Kita sebagai bagian dari masyarakat indonesia tentunya mesti tahu dan mampu membuat masakan tradisional ini dengan mudah karena sudah mempunyai pengalaman yang cukup, sehingga mampu membawa nama bangsa dalam hal kuliner di dunia luar. Seperti halnya dengan telur ceplok yang cukup[ nikmat saat dibuat masakan gulai telur mata sapi

Masakan tongseng kambing : merupakan sajian masakan pedas dengan bahan utama daging kambing campur. Masakan yang satu ini paling banyak di cari oleh mereka yang berjiwa muda. Banyak anggapan bahwa tongseng kambing mampu menaikkan gairah hidup karena mampu membuat panas tubuh dengan cepat.

Resep sayur krecek : Inilah salah satu masakan tradisional yang cukup sering kita temukan di acara acara khusus seperti saat pernikahan atau hajatan lainnya. Rasanya yang pedas enak sehingga cukup banyak yang memburunya. Termasuk dalam masakan pedas yang mampu membuat kaget karena menggigit cabe rawit merak tak sengaja.

Masakan gulai kambing : Masih dengan bahan utama daging kambing, maka saat ini anda dibawa pada jenis masakan berkuah yang rasa kuahnya sangat khas yakni gulai. Warna kuahnya yang merah membara tentunya akan mampu membangkitkan selera makan anda. Masakan gulai kambing banyak ditemukan dipedagang kaki lima pada sore hingga malam hari.

Resep rendang ayam : Sering kita mendengar bumbu rendang namun menggunakan bahan utama daging sapi, nah demi faktor kesehatan tidak ada salahnya jika diganti dengan bahan daging ayam, selain rasanya juga cukup lezat juga tidak mempengaruhi maupun menaikkan kolesterol tubuh anda, sehingga cocok untuk para orang tua.

Botok tempe tahu : bahannya sangat sederhana, namun mampu menyajikan hidangan lezat dalam selera makan anda. Cukup lezat dengan nasi putih hangat. itulah botok yang menggunakan bahan sederhana dan murah seperti tahu tempe, lebih lezat lagi jika dilengkapi dengan petai cina atau juga dengan teri kecil wow sangat lezat.

Sayur bayam : Mengapa sayur ini juga perlu dimasyarakatkan. karena seperti kita tahu bahwa bayam mempunyai kandungan gizi cukup tinggi, sehingga sangat bagus dikonsumsi oleh mereka yang masih balita maupun oleh ibu hamil. namun ada beberapa hal yang juga anda mesti paham dengan sayur yang satu ini dengan bumbu sayur bayam komplit

Soto banjar : Masakan soto rupanya tidak hanya monopoli masyarakat jawa saja. hal ini terbukti dengan semakin terkenalnya resep soto kuah dari kalimantan. ya soto ayam banjarmasin ini juga sama lezatnya dengan soto soto jawa lainnya. Namun ada satu keistimewaan soto kalimantan ini karena menerapkan susu cair dalam pembuatannya. Pelajari lebih lengkap di resep soto banjar komplit.

Masakan ayam suwir : Yang namanya daging dimasak apapun tetap enak dan mantap. Kebutuhan keluarga tentunya akan semakin meningkat dengan bertambah besarnya anak anak, sehingga untuk mengakalinya cobalah untuk membuat resep ayam suwir ini. Mengapa ya kok harus memasaknya, yah karena rasanya cukup enak dan lebih cukup untuk kebutuhan satu keluarga, berbeda dengan jika digoreng sering merasa kurang mencukupi.

Ikan mas bakar : Dengan melalui pembakaran maka ikan terasa lebih lezat and nikmat. memang ikan mas lumayan enak dimasak apa saja, namun untuk mengurangi minyak goreng tentu akan lebih baik jika sekali kali memasak ikan mas dengan pembakaran.

Bubur Mengguh Bali : Inilah salah satu sarapan paling terkenal dan sering menjadi santapan turis bali. Bubur yang satu ini hanya ada di buleleng bali sana. Kalau ingin mencicipinya ya tidak perlu jauh jauh pergi ke sana. Cukuplah mengikuti resepnya secara lengkap di cara membuat bubur mengguh

Tidak kalah enaknya adalah jajanan yang bukan saja murah tapi juga enak di konsumsi sembarang waktu, baik pagi maupun sore cukup nyaman dan enak. bakso merupakan jajanan yang cukup laris, terutama bagi kaum wanita, pokoknya tidak akan nolak deh. namun demikian ada baiknya untuk mencoba belajar bikin sendiri. Tidak perlu bingung untuk belajar 


Tidak tidak akan muat sih akalau di tulis semuanya, namun cukup beberapa masakan dahulu saja yang penting mulai belajar mulai saat ini. Namun demikian anda tetap bisa lho belajar sekalian menulis resepnya secara lengkap dan komplit di resep masakan indonesia

Menu ikan bakar lebih sehat dan bergizi

Masakan ikan bakar. Ikan merupakan sumber protein dan gizi yang cukup lengkap dari asam amino hingga magnesium, phosphor,iodium, fluor, zat besi, copper, zinc, dan selenium. Namun demikian jika salah cara pengolahannya, maka nilai gizi yang diperlukan untuk pertumbuhan ini akan hilang sia sia. lantas bagaimana cara pengolahan ikan yang benar.

Seperti diketahui bahwa ikan ada dua jenis yakni ikan air tawar dan ikan air asin atau ikan hasil lautan. Ikan air tawar sendiri ada beberapa macam seprti ikan bawal, ikan mas, ikan gurame, ikan bandeng, ikan mujai, dan lainnya. Beberapa jenis ikan yang cukup diminati oleh mayarakat salah satunya adalah ikan mas.

Jenis pengolahan ikan yang kita kenal saat ini juga ada beberapa macam, yakni melalui proses penggorengan, pembakaran, bahkan beberapa orang sangat suka dengan ikan sayur. Penggemar ikan yang dibuat sayur ini biasanya tergolong bagi kaum tua, sedangkan anak anak jaman sekarang lebih suka dengan ikan goreng atau ikan bakar atau daging ayam istimewa.

Berbicara soal ikan bakar tentu kita akan langsung teringat pada setiap akhir tahun yaitu malam tahun baru yang biasanya dimeriahkan dengan bakar bakar ikan maupun bakar jagung bakar. Kedua menu bakar tersebut dapat dibilang sebagai menu wajib malam pergantian tahun. Bisa dibilang semua orang dari anak anak hingga para orang tua disibukkan dengan bakar bakar makanan tersebut.

Tetapi karena pada hari hari biasa sangat jarang yang melakukan atau membuat ikan bakar, maka tentunya resepnya sering lupa dan bahkan juga banyak yang belum pernah melakukannya. Padahal yang namanya ikan mas bakar rasanya sungguh nikmat, apalagi sambil ngobrol mengenang kehidupan selama setahun yang sudah terlewatkan. Pelajari juga cara bikin ayam bakar

Dari sekian banyak jenis ikan bakar hanya ada satu ikan bakar yang selain enak namun juga lumayan mahal harganya. Meskipun demikian cara bikin ikan bakar cukup mudah kok. Tinggal olesi bumbu dan bakar sudah beres, yah hanya segampang itu. Namun jika anda ingin cara lengkapnya, yuk ikuti resep gurame bakar pedas manis pedas manisa berikut :

Resep masakan ikan bakar gurame pedas manis enak

Bahan utama masakan ikan gurame bakar pedas manis
⇨1 kg ikan gurame segar ( usahakan yang berisi 2 ekor )

Bahan Olesan masakan ikan gurame bakar pedas manis
⇨kecap manis secukupnya
⇨minyak sayur atau mentega secukupnya

Bumbu halus masakan ikan gurame bakar pedas manis
⇨3 siung bawang putih
⇨3 butir kemiri sangrai
⇨1 cm kunyit
⇨5 butir bawang merah
⇨10 buah cabe rawit hijau ( atau sesuai selera )
⇨1/2 sendok teh gula pasir
⇨garam secukupnya
⇨penyedap rasa secukupnya

Cara membuat masakan ikan gurame bakar pedas manis
⇰ikan gurame dicuci dengan air sampai benar-benar bersih
⇰setelah ikan dicuci bersih, lumuri dengan bumbu yang dihaluskan sampai rata
⇰bakar ikan yang sudah dilumuri dengan bumbu diatas bara sampai setengah matang
⇰olesi ikan dengan bahan olesan yang sudah dicampur menjadi satu
⇰bakar lagi ikannya sampai benar-benar matang dan kering sambil dibolak-balik
⇰ikan gurame bakar siap disajikan
⇰sumber resep : https://inforesepmasakansederhana.com/resep-bumbu-ikan-gurame-bakar-madu-bumbu-rujak-pedas-manis-enak/

Masakan tradisional ikan mas pepes pedas enak

Resep masakan Indonesia rumahan cukup banyak macam dan ragamnya. Namun ada resep tradisional yang masih tetap bertahan hingga sekarang. Salah satunya yakni PEPES IKAN. Ya sesuai namanya, maka jenis masakan yang satu diolah dengan cara tradisional. Hal yang paling penting dalam masakan pepes ini adalah bumbu bumbunya yang sangat sederhana dan mudah di beli di mana saja. Perlu diketahui bahwa bahan bumbu pepes ikan sangat mudah dan murah.

Bahan pelengkap pepes ikan yang paling dominan adalah daun kemangi. Bisa dikatakan atanpa adanya daun kemangi maka masakan pepes kurang mantap. bumbu pepes ikan mas pedas sederhana dan gampang di cari. Nah pada resep tradisional kali ini. Admin akan mencoba membuat pepes ikan mas pedas yang enak dan komplit.

Bahan bahan yang diperlukan

• 1/2 kg ikan mas
• 1 bh jeruk nipis
• 2 ikat kemangi siangi
• 1 lbr daun kunyit iris tipis

Yuk belajar aneka masakan sayur lodeh komplit

Bumbu yang dihaluskan

• 8 buah cabe merah
• 4 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 ruas jahe
• 1 ruas kunyit
• 5 buah kemiri
• 1 batang sereh
• secukupnya Garam
• secukupnya Penyedap rasa

Petunjuk cara membuat pepes ikan mas pedas

1. Bersihkan ikan lalu rendam sekitar 10 menit dengan air perasan jeruk nipis
2. Siangi kemangi, cuci bersih sisihkan
3. Haluskan bumbu lalu campurkan daun kemangi, daun kunyit yang sudah diiris tipis dan daun salam
4. Baluri ikan dengan bumbu, bungkus dengan daun pisang lalu kukus
5. Setelah matang bakar sebentar ikan agar aroma ikan menjadi lebih sedap
6. Siap disajikan dengan nasi putih hangat

Demikian sis cantik resep pepes ikan mas sederhana cita rasa pedas. Baca juga menu ikan bakar